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\setlength\parindent{0pt}% damit nicht eingerueckt wird

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\begin{document} 

\begin{tabular}{lv{14em}}
 Keramik & Plastische Studien, Töpfern an der Scheibe.\tabularnewline[7pt]
 Textile Techniken & Weben und Knöpfen am Hoch"~ und Flachwebstuhl.\tabularnewline[7pt]
 Fotografie & Fotografieren in Farbe und Schwarzweiß. Laborarbeit für 
    Anfänger und Fortgeschrittene. Dia"~~und Filmvorträge.
\end{tabular}

\end{document}
